¿Qué es un cajón calentador y para qué sirve?
Un cajón calentador —también conocido a menudo como cajón para mantener el calor— es un electrodoméstico empotrable y plano que calienta alimentos y vajilla. En el modelo de Blaupunkt, un ventilador calefactor distribuye el calor por el interior, y la temperatura se puede regular entre 30 y 80 grados.
El horno y el microondas también pueden calentar alimentos, pero están pensados principalmente para cocinar y calentar rápidamente. El cajón plano se encarga de mantener el calor de forma adicional, y el horno queda libre.
Sus funciones están claramente definidas: mantiene calientes los platos ya preparados, calienta platos y tazas, y algunos modelos también descongelan alimentos congelados. En resumen: un aparato discreto con múltiples funciones.
Las ventajas de un cajón calentador en el día a día
La primera ventaja es que mantiene la comida caliente: los platos ya preparados se mantienen calientes hasta que todos se sientan a la mesa, y el horno queda libre para el siguiente plato.
La segunda ventaja: los platos precalentados. En los platos fríos, la comida se enfría más rápido; en los precalentados, se mantiene caliente durante más tiempo.
A esto se suma la flexibilidad a la hora de cocinar para invitados. Mientras el horno se encarga del siguiente plato, el ya preparado se mantiene caliente; la cocina queda libre para la salsa y las guarniciones. Así ganas un margen de tiempo por si la velada se alarga un poco. Simplemente, más alegría para compartir.
Las ventajas se aprecian especialmente en el día a día familiar. Uno llega del deporte, el otro más tarde de la oficina; rara vez se come a la misma hora. En lugar de calentar plato a plato en el microondas, la cena se mantiene caliente en el cajón. El aparato también resulta útil los fines de semana: las tazas de café llegan a la mesa ya precalentadas. Simplemente, disfruta más del día a día.
Al igual que la nevera para vinos, el cajón calentador es uno de esos electrodomésticos que ponen el disfrute en el centro de todo.
Más que un simple calentador de platos en la cocina: resumen de las funciones
Mantener la comida caliente
Este electrodoméstico empotrable de perfil plano es ideal en todos aquellos casos en los que la hora de cocinar y la de comer no coinciden: en una cena de varios platos, cuando los invitados llegan tarde o en el día a día de la familia, cuando hay que mantener caliente un plato para el niño que llega más tarde del entrenamiento.
Si quieres mantener la comida caliente en el horno, este queda ocupado justo cuando se necesita para el siguiente plato. El cajón calentador se encarga de mantener la comida caliente y el horno queda libre.
El manual de instrucciones del cajón calentador de Blaupunkt ofrece dos consejos al respecto: precalienta el cajón entre 5 y 10 minutos y no introduzcas los alimentos hasta que hayan dejado de hervir. Las ollas y sartenes deben haberse enfriado hasta una temperatura inferior a 80 grados, o bien se puede verter la comida en un recipiente aún frío, como una fuente de cristal.
Precalentar los platos: así se hace
Los platos precalentados son una forma sencilla de que la comida llegue caliente a la mesa. En el cajón calentador de Blaupunkt, según el manual de instrucciones, hay que ajustar una temperatura media. El tiempo que tarda en calentarse todo de manera uniforme depende de la cantidad, el tamaño y el material de la vajilla.
Aunque no disponga de un aparato específico, también puede precalentar los platos en el horno; compruebe antes si la vajilla es apta para ello y sáquela con manoplas. El cajón calentador de platos resulta, sencillamente, más cómodo: la vajilla se coloca allí donde se calienta y el horno queda libre para el plato propiamente dicho.
Instalación de un cajón calentador: así se integra el aparato en tu cocina
Existen varias opciones para instalar el cajón calentador: en combinación con un horno o un horno compacto, o como compartimento independiente en un armario alto para electrodomésticos. Para las combinaciones con otros electrodomésticos, el manual de instrucciones del modelo Blaupunkt remite a unas instrucciones de instalación específicas.
La elección del lugar adecuado depende de sus hábitos. Debajo del horno, los platos ya cocinados se llevan rápidamente al calor. Y a la altura de las manos en el armario alto, el cajón se convierte en una cómoda estación de servicio que puede llenar sin tener que agacharse.
Un ejemplo de las dimensiones: el cajón calentador de Blaupunkt, la marca exclusiva de Häcker para electrodomésticos de cocina empotrados, mide 14 centímetros de alto y 59,4 centímetros de ancho, tiene una capacidad de 20,5 litros y soporta hasta 15 kilogramos de vajilla. Incluye una guía telescópica de extracción total —lo que permite sacar el cajón por completo— y una alfombrilla antideslizante.
Además, el aparato se integra perfectamente en el entorno. El frente de cristal negro se abre sin tirador mediante el sistema «push-and-pull» —es decir, con una suave presión— y sigue la línea de las modernas paredes de electrodomésticos.
Hay dos aspectos que deben tenerse en cuenta desde el principio en la planificación de la cocina: al tratarse de un electrodoméstico, el cajón calentador necesita una toma de corriente, y su ubicación en el armario alto modifica la distribución del resto de compartimentos. Ambos aspectos pueden tenerse en cuenta si se planifican desde el principio. Encontrará toda la información al respecto en la página del planificador de cocinas; además, en el planificador de cocinas en 3D de Häcker podrá esbozar su pared de electrodomésticos directamente en el navegador.
¿Cajón calentador, sí o no? Una guía para tomar la decisión
Al fin y al cabo, la cuestión de si tener o no un cajón calentador es, sobre todo, una cuestión de estilo de vida. Quien cocina poco, recalienta la comida en el microondas y casi nunca recibe invitados, probablemente le dará poco uso al aparato, por lo que es mejor dejar ese espacio libre para el almacenamiento.
La situación es muy diferente si para ti cocinar es algo más que una simple necesidad. Para las personas a las que les gusta preparar menús y para las familias con horarios de comida desfasados, el cajón calentador de la cocina alivia la presión del tiempo en el desarrollo de la jornada.
Hay algunos aspectos que debes tener en cuenta antes de tomar una decisión:
- Espacio de almacenamiento: el aparato ocupa el espacio de un cajón o un compartimento en un armario alto; su altura —14 centímetros en el modelo de Blaupunkt— debe tenerse en cuenta en la distribución del armario
- Capacidad: para una gran comida festiva, es posible que, dependiendo de la altura del aparato, no quepan todos los platos a la vez
- Conexión eléctrica: al ser un aparato eléctrico, el cajón necesita una toma de corriente; hay que tenerlo en cuenta a la hora de planificar la cocina
- Regulación de la temperatura: el modelo de Blaupunkt mencionado permite ajustar la temperatura entre 30 y 80 grados. Piensa qué funciones son importantes para ti
Nuestra comparativa «Inducción o vitrocerámica» también le muestra cómo tomar decisiones generales a la hora de elegir electrodomésticos empotrados.
Conclusión: el cajón calentador, la guinda del pastel en el diseño de tu cocina
Un cajón de calentamiento no es imprescindible: el horno, el microondas y la placa de cocción pueden hacer las veces en caso de necesidad. Pero ahí está precisamente la clave: no es un electrodoméstico imprescindible, sino la guinda del pastel. Una característica de confort para todos aquellos a los que les gusta disfrutar.
Si de todos modos está pensando en renovar su cocina, merece la pena tomar la decisión con antelación. En nuestra guía «Planificar la cocina» encontrará instrucciones paso a paso; la página «Comprar una cocina» describe el proceso desde la idea inicial hasta el montaje.
Y si quieres incluir el cajón calentador en tu cocina: a través del buscador de distribuidores de Häcker encontrarás un asesor especializado cerca de ti que planificará el aparato para que encaje perfectamente en tu pared de electrodomésticos. Quizá la respuesta a la pregunta inicial se aclare antes de lo que cree, a más tardar cuando sirva el primer plato, caliente y sin prisas, en la mesa. Déjese inspirar.
