Wat is een warmhoudlade en waarvoor heeft u die nodig?
Een warmhoudlade – vaak ook wel warmhoudlade genoemd – is een plat inbouwapparaat dat gerechten en serviesgoed opwarmt. Bij het model van Blaupunkt verspreidt een verwarmingsventilator de warmte in de binnenruimte; de temperatuur kan worden ingesteld tussen 30 en 80 graden.
Ook een oven en een magnetron kunnen gerechten opwarmen, maar zijn vooral bedoeld om te bakken en snel op te warmen. De platte lade zorgt terloops voor het warmhouden, waardoor de oven vrij blijft.
De toepassingsgebieden zijn duidelijk afgebakend: hij houdt kant-en-klare maaltijden warm, brengt borden en kopjes op temperatuur, en sommige modellen ontdooien bovendien diepvriesproducten. Kortom: een onopvallend apparaat met meerdere talenten.
De voordelen van een warmhoudlade in het dagelijks leven
Het eerste voordeel is dat het eten warm blijft: kant-en-klare gerechten blijven warm totdat iedereen aan tafel zit, en de oven staat klaar voor de volgende gang.
Het tweede voordeel: voorverwarmd servies. Op koude borden koelt een gerecht sneller af, op voorverwarmde borden blijft het langer warm.
Daarnaast biedt het flexibiliteit bij het koken voor gasten. Terwijl de oven de volgende gang voor zijn rekening neemt, blijft de kant-en-klare maaltijd warm; het fornuis blijft vrij voor saus en bijgerechten. U wint tijd als de avond wat uitloopt. Gewoon meer plezier delen.
Juist in het dagelijkse gezinsleven komt het nut goed tot uiting. De een komt terug van het sporten, de ander later van kantoor – er wordt zelden tegelijkertijd gegeten. In plaats van bord voor bord in de magnetron op te warmen, blijft het avondeten warm in de lade. Ook in het weekend komt het apparaat goed van pas: de kopjes voor de koffie komen voorverwarmd op tafel. Gewoon meer genieten van het dagelijks leven.
Net als de wijnkoelkast behoort de warmhoudlade tot de apparaten die het genieten centraal stellen.
Meer dan alleen een bordenwarmer in de keuken: de functies in één oogopslag
Eten warm houden
Dit platte inbouwapparaat is ideaal voor alle situaties waarin koken en eten niet op hetzelfde tijdstip plaatsvinden: bij een meergangenmenu, als gasten te laat komen of in het dagelijkse gezinsleven, wanneer een bord warm wordt gehouden voor het kind dat later terugkomt van de training.
Wie eten in de oven warm wil houden, blokkeert de oven zodra deze nodig is voor de volgende gang. De warmhoudlade neemt het warmhouden voor zijn rekening, en de oven blijft vrij.
De gebruiksaanwijzing van de Blaupunkt-warmhoudlade geeft hiervoor twee aanwijzingen: verwarm de lade ongeveer 5 tot 10 minuten voor en plaats het eten er pas in als het niet meer kookt. Potten en pannen moeten zijn afgekoeld tot onder de 80 graden – of u doet het eten in een nog koele schaal, bijvoorbeeld een glazen schaal.
Borden voorverwarmen: zo lukt het
Voorverwarmde borden zijn een eenvoudige manier om ervoor te zorgen dat het eten warm op tafel komt. Bij de warmhoudlade van Blaupunkt stelt u hiervoor volgens de gebruiksaanwijzing een gemiddelde temperatuur in. Hoe lang het duurt tot alle stukken gelijkmatig warm zijn, hangt af van de hoeveelheid, de grootte en het materiaal van het servies.
Ook zonder een speciaal apparaat kun je borden in de oven voorverwarmen; controleer van tevoren of het servies hiervoor geschikt is en haal het er met pannenlappen uit. De bordenverwarmingslade is hier gewoonweg handiger: het servies staat daar waar het wordt opgewarmd en de oven blijft vrij voor het eigenlijke gerecht.
Een warmhoudlade inbouwen: zo integreert u het apparaat in uw keuken
Er zijn verschillende mogelijkheden om de warmhoudlade in te bouwen: in combinatie met een oven of compacte oven, of als apart vak in de hoge apparatenkast. Voor combinaties met andere apparaten verwijst de gebruiksaanwijzing van het Blaupunkt-model naar een aparte inbouwhandleiding.
Welke plek de juiste is, hangt af van uw werkwijze. Onder de oven belandt het gereed bereide gerecht via een korte weg in de warmhoudlade. En op handgreephoogte in de hoge kast wordt de lade een handig serveerstation dat u kunt vullen zonder te hoeven bukken.
Een voorbeeld van de afmetingen: de warmhoudlade van Blaupunkt, het exclusieve merk van Häcker voor inbouwapparatuur voor de keuken, is 14 centimeter hoog en 59,4 centimeter breed, heeft een inhoud van 20,5 liter en kan tot 15 kilogram serviesgoed dragen. Een telescopische volledig uittrekbare lade – de lade kan dus volledig worden uitgetrokken – en een antislipmatje worden meegeleverd.
Ook qua uiterlijk past het apparaat naadloos in het geheel. De zwarte glazen voorkant opent greeploos via ‘push-and-pull’, dus door lichte druk, en sluit aan bij de stijl van moderne apparatenwanden.
Twee punten moeten al vroeg in de keukenplanning worden meegenomen: als elektrisch apparaat heeft de warmhoudlade een stopcontact nodig, en de plaats ervan in de hoge kast verandert de indeling van de overige vakken. Met beide kan rekening worden gehouden als er vanaf het begin rekening mee wordt gehouden. Alle informatie hierover vindt u op de pagina over de keukenplanner – en in de 3D-keukenplanner van Häcker kunt u uw apparatenwand direct in de browser ontwerpen.
Een warmhoudlade, ja of nee? Een hulpmiddel bij het nemen van een beslissing
Uiteindelijk is de vraag of je wel of geen warmhoudlade wilt vooral een kwestie van levensstijl. Wie zelden kookt, kant-en-klaarmaaltijden in de magnetron opwarmt en nauwelijks gasten ontvangt, zal het apparaat waarschijnlijk weinig gebruiken – en kan die ruimte beter bestemmen voor opbergruimte.
Het ligt heel anders als koken voor u meer is dan alleen maar eten op tafel zetten. Voor mensen die graag uitgebreide maaltijden serveren en gezinnen met wisselende eettijden neemt de warmhoudlade in de keuken de tijdsdruk uit het proces weg.
Er zijn een paar punten waarmee u rekening moet houden voordat u een beslissing neemt:
- Opbergruimte: het apparaat neemt de plaats in van een lade of een vak in een hoge kast; de hoogte ervan – bij het Blaupunkt-model 14 centimeter – moet in de indeling van de kast worden meegenomen
- Capaciteit: voor een groot feestmaal passen, afhankelijk van de hoogte van het apparaat, mogelijk niet alle borden tegelijk erin
- Stroomaansluiting: als elektrisch apparaat heeft de lade een stopcontact nodig; houd hier rekening mee bij de keukenplanning
- Temperatuurregeling: het genoemde Blaupunkt-model regelt de temperatuur tussen 30 en 80 graden. Bedenk welke toepassingen voor u belangrijk zijn
Hoe u in principe een keuze maakt bij inbouwapparatuur, blijkt ook uit onze vergelijking tussen inductie en keramiek.
Conclusie: de warmhoudlade als kers op de taart van uw keukenontwerp
Een warmhoudlade is niet absoluut noodzakelijk – de oven, magnetron en kookplaat kunnen deze taken indien nodig overnemen. Maar dat is nu juist het punt: het is geen onmisbaar apparaat, maar de kers op de taart. Een comfortfunctie voor iedereen die graag geniet.
Als u toch al een nieuwe keuken plant, loont het de moeite om deze keuze vroeg te maken. Hoe u stap voor stap te werk gaat, leest u in onze gids ‘Een keuken plannen’; de weg van het idee tot de montage wordt beschreven op de pagina ‘Een keuken kopen’.
En als u de warmhoudlade in uw keuken wilt opnemen: via de dealerzoeker van Häcker vindt u een gespecialiseerde adviseur bij u in de buurt, die het apparaat passend bij uw apparatenwand inplant. Misschien is het antwoord op de vraag uit het begin dan sneller duidelijk dan u denkt – uiterlijk bij het eerste gerecht dat warm en ontspannen op tafel komt. Laat u inspireren.
