Zo verloopt de keukenplanning
Häcker produceert op maat en op bestelling. De weg naar uw keuken verloopt in drie stappen: u zoekt een Häcker-dealer bij u in de buurt, u plant samen het ontwerp, de materialen en de uitrusting – de dealer vertaalt uw wensen naar een keukenplan – en tot slot wordt de keuken vakkundig geïnstalleerd. De levertijd bespreekt u rechtstreeks met uw dealer.
Onze belangrijkste tip vooraf: werk van het algemene naar het gedetailleerde. Eerst de ruimte, vorm en werkprocessen, daarna opbergruimte en verlichting, en als laatste fronten, kleuren en handgrepen. Zo bouwen de beslissingen logisch op elkaar voort.
Bent u bezig met een nieuwbouwproject of een renovatie? Dan moet de keuken in de planning worden meegenomen voordat de elektriciteits- en waterleidingen worden aangelegd. Zo komen stopcontacten, aansluitingen en verlichtingspunten later precies daar te zitten waar de keuken ze nodig heeft. Neem gewoon wat meer tijd.
Stap 1: De ruimte in kaart brengen en wensen verzamelen
Begin met het opmeten. Meet de lengte van de muren en de hoogte van de ruimte en noteer waar ramen, deuren, radiatoren en bestaande aansluitingen zich bevinden. Foto’s vanuit verschillende hoeken zijn later handig tijdens het gesprek.
Net zo belangrijk zijn uw gewoontes:
- Wie kookt er, hoe vaak en voor hoeveel personen?
- Moet er in de keuken ook gegeten, gewerkt of gefeest worden met gasten?
- Welke apparaten moeten erin, welke neemt u mee?
- Wat stoort u aan uw huidige keuken, wat wilt u absoluut behouden?
Verzamel bovendien foto’s van keukens die u mooi vindt – en van keukens die u niet mooi vindt. Beide geven uw vakhandelaar snel een idee van de richting die u op wilt. En stel een budget vast dat u tijdens het eerste gesprek noemt: dan kan uw vakhandelaar vanaf het begin een passend ontwerp maken.
Stap 2: De juiste keukenindeling vinden
De vorm van de keuken vormt de basis van het hele ontwerp. Deze bepaalt hoe goed u de ruimte benut en hoe kort uw looproutes in het dagelijks leven zijn. Welke vorm het beste past, hangt af van de plattegrond, de ramen, de deuren en uw gewoontes. In ons artikel over keukenvormen vindt u een uitgebreid overzicht.
Keukenblok en keuken met twee rijen
Bij een keukenblok staan alle elementen tegen één muur. De werkgroep Die Moderne Küche (AMK) noemt dit een goede oplossing voor kleine ruimtes en woningen en adviseert om hoge kasten in te plannen om de ruimte in de hoogte te benutten. In de keuken met twee rijen zijn de werkzones verdeeld over twee tegenover elkaar liggende rijen; in open indelingen kan de tweede rij ook als ruimteverdeler dienen. Volgens de AMK moet er tussen de rijen minimaal 120 centimeter vrije ruimte overblijven.
Keuken met bar
Een bar of schiereiland verbindt de keuken met de woonkamer, zonder dat de bar rondom vrij moet staan. Het biedt een zitplaats voor een snel ontbijt en extra opbergruimte, bijvoorbeeld in verlichte glazen kasten onder het werkblad.
L-vorm, U-vorm en G-vorm
De L-vorm maakt gebruik van twee aan elkaar grenzende muren. De AMK beschrijft deze als een ruimtebesparende oplossing die toch veel opbergruimte biedt – vooral wanneer de hoek wordt benut met een passende kastoplossing. De U-vorm beslaat drie muren en creëert een groot werk- en opbergvlak. Met een extra schiereiland ontstaat de G-vorm; volgens AMK is deze vorm zeer geschikt voor een open indeling naar de woonruimte toe.
Keukeneiland
Het keukeneiland is tegelijkertijd werkblad, opbergruimte en ontmoetingsplek. Het heeft echter wel ruimte nodig: de AMK geeft een oppervlakte van minimaal 15 vierkante meter aan en rondom het eiland een afstand van minimaal 120 centimeter tot de overige kasten. In ons artikel over hetkeukeneiland laten we zien hoe u de afmetingen, zitplaatsen en apparatuur bij het eiland kunt plannen.
Stap 3: Werkprocessen en ergonomie plannen
Een goede keuken bespaart elke dag loopafstanden en ontziet de rug. Deze vier punten zijn daarbij van belang.
Vijf zones voor korte afstanden
De AMK verdeelt de keuken in vijf zones: bevoorraden, opbergen, afwassen, bereiden en koken en bakken. Als deze zones zinvol zijn ingedeeld, liggen levensmiddelen, serviesgoed en kookgerei precies daar waar ze nodig zijn. Servies en bestek horen bijvoorbeeld in de buurt van de gootsteen en de vaatwasser, kruiden, olie en messen bij de bereidingszone. Het werkblad is uw belangrijkste werkplek – de AMK adviseert hiervoor een breedte van minimaal 90 centimeter.
De juiste werkhoogte
Niemand zou zich moeten bukken om te snijden. Volgens de aanbeveling van de AMK ligt het werkblad ongeveer 10 tot 15 centimeter onder uw ellebooghoogte. De kookplaat mag lager liggen, omdat daar de rand van de pan de daadwerkelijke werkhoogte bepaalt.
Bij Häcker kan de werkhoogte goed op u worden afgestemd. In concept130 zijn onderkasten verkrijgbaar met een korpishoogte van 71,5 cm en 78 cm, en als aanvulling ook in 84,5 cm. In de serie systemat kunt u kiezen uit onderkasten in drie hoogtes, bovenkasten in zes hoogtes en hoge kasten in acht hoogtes. Samen met de plint en het werkblad bepaalt u zo uw persoonlijke werkhoogte.
Apparaten op handbereik
Een oven en vaatwasser op handbereikhoogte zorgen ervoor dat u niet telkens hoeft te bukken bij elke bakplaat en elk bord. Als er slechts ruimte is voor één hoog ingebouwd apparaat, raadt AMK aan om het apparaat te kiezen dat u het vaakst gebruikt.
Voldoende bewegingsruimte
Tussen tegenoverliggende rijen en rondom een kookeiland moet minimaal 120 centimeter vrij blijven. Let in het ontwerp ook op de richting waarin deuren en uittrekelementen opengaan: een ovendeur die tegen het kookeiland stoot, valt anders pas op in de voltooide keuken. Gewoon meer genieten van het dagelijks leven.
Stap 4: Opbergruimte doordacht indelen
Veel opbergruimte heeft weinig nut als deze moeilijk bereikbaar is. Deze oplossingen zorgen voor overzicht in uw kasten:
- Uittrekbare laden in plaats van deuren: lades zijn van bovenaf goed zichtbaar. Interne indeling, bestekbakken of extra lades in de uittrekbare ladekast zorgen voor orde tot in de diepte.
- Hoeken benutten: Bij de LeMans-hoekoplossing kunnen de uittrekelementen na het openen van de deur met de hand en onafhankelijk van elkaar naar voren worden gedraaid.
- Ruimte voor keukenapparaten: de Qanto in de hoek van het werkblad schuift met een druk op de knop omhoog, inclusief stroomvoorziening – een plek voor de Thermomix, espressomachine of broodbakmachine.
- Voorraad in de hoge kast: de apothekerskast is een smalle, kamerhoge uittrekbare kast die van beide kanten bereikbaar is. Bij de tandem-zwenkuittrek zwenken de planken met de deur mee naar buiten, waardoor de volledige inhoud voor u staat.
- Denk in de hoogte: Häcker biedt hoge kasten tot 234 centimeter.
- Denk aan grote spullen: voor bakplaten, voorraadbussen of drankkraten zijn er speciale kastoplossingen.
Meer ideeën vindt u in onze artikelen over de apothekerskast, de hoekkast in de keuken en de keukenorganisatie.
Tip: Plan in de buurt van de eettafel een plek in voor de spullen die daar nodig zijn – servetten, spelletjes, tekenspullen van de kinderen. Zo heeft ook dat alles een vaste plek binnen handbereik. Gewoon meer ruimte hebben.
Stap 5: De verlichting plannen
Verlichting is mede bepalend voor of u voldoende zicht hebt op het werkblad en of u ’s avonds graag nog even in de keuken blijft zitten. Plan daarom drie verlichtingsniveaus: basisverlichting voor de ruimte, gerichte werkverlichting boven het aanrecht, de kookplaat en de spoelbak, en sfeerverlichting. Voor het werkblad adviseert licht.de, het branche-initiatief van de verlichtingsindustrie, 500 tot 650 lux.
Belangrijk voor de planning: verlichte koflijsten, planken en onderbouwverlichting kunnen, afhankelijk van de uitvoering, worden bediend via de lichtschakelaar, een afstandsbediening of het smart home-systeem – dit hangt af van de planning van de stopcontacten in de ruimte. Daarom moet verlichting al vroeg in het planningsgesprek aan bod komen. Welke lichtkleur waar past en welke armaturen er zijn, laat onze gids over keukenverlichting zien.
Stap 6: Fronten, kleuren en werkblad kiezen
Pas als de vorm, de indeling en de opbergruimte vaststaan, is het tijd voor het uiterlijk. De fronten bepalen hoe uw keuken eruitziet. Deze materialen vindt u bij Häcker:
- Lak: mat of glanzend, glad of als framefront. Bij concept130 maakt lak vanaf het begin deel uit van het assortiment. Voor geselecteerde matgelakte fronten van systemat, waaronder AV 6000 en AV 5065, kunt u kiezen uit meer dan 4.000 kleuren uit NCS, RAL Classic en RAL Design System plus.
- Houtlook: decors zoals DAVOS fijn eiken of TESSIN walnoot brengen de uitstraling van hout in de keuken.
- Laminaat: bijvoorbeeld AURA in effen kleuren of ATRIUM in granietlook.
- Echt houtfineer en steenfineer: echt hout en echte steen, verwerkt tot flinterdun fineer.
- Polymeerglas, linoleum en metallic lak: oppervlakken met een eigen karakter, van mat tot metallic glanzend.
Hoe kleur uw keuken verandert, laat ons artikel over dekleurrijke keuken zien.
Het werkblad is verkrijgbaar in alle decors in diktes van 25 en 40 millimeter; open planken zijn ook verkrijgbaar in de kleur van het werkblad. Bekijk de fronten, het werkblad en de handgrepen altijd in combinatie – bij voorkeur als staal bij uw vakhandelaar en in het licht dat later in uw keuken zal schijnen.
Stap 7: Aansluitingen en afzuigkap op elkaar afstemmen
Bepaal samen met uw vakhandelaar waar de stroom-, water- en afvoerleidingen moeten komen en geef deze posities door aan de elektricien en de loodgieter voordat er tegels worden gelegd. Deze punten moeten op de lijst staan:
- elektrische aansluiting voor kookplaat en oven op de geplande plaats, volgens de specificaties van de gekozen apparaten
- voldoende stopcontacten boven het werkblad en, indien daar wordt gewerkt, in het kookeiland
- stroom voor oplossingen zoals de Qanto of verlichte kasten
- Water- en afvoeraansluiting bij de spoelbak, inclusief vaatwasser
- Kabels, schakelaars en dimmers voor de verlichting
- Afvoerlucht naar buiten of ruimte voor recirculatie
Welke afzuigkap is geschikt?
Wat de afzuigkap betreft, zijn er verschillende gelijkwaardige opties die qua uiterlijk en inbouw verschillen:
- Wand- of eilandafzuigkap: deze hangt boven de kookplaat en vormt zelf een designelement.
- Kookplaat met geïntegreerde afzuigkap: de afzuigkap is in de kookplaat verwerkt, waardoor het uitzicht boven het kookeiland vrij blijft. Hoe dit werkt, leggen we uit in ons artikel over deafzuigkap in de kookplaat.
- Plafondafzuiger: deze is in het plafond ingebouwd en houdt ook de ruimte boven het kookeiland vrij. Meer hierover in het artikel over plafondafzuigers.
Welke oplossing bij u past, hangt af van de plattegrond, de kamerhoogte en of afvoer naar buiten mogelijk is of dat er een recirculatiesysteem wordt gepland.
Checklist: Dit moet vaststaan voordat je bestelt
Loop het plan nog eens door aan de hand van deze vragen voordat u de bestelling plaatst:
- Is er tussen de spoelbak en de kookplaat voldoende aaneengesloten werkruimte, volgens AMK minimaal 90 centimeter?
- Is er naast de oven en de kookplaat een afzetvlak voor hete bakplaten en pannen?
- Zijn er voldoende stopcontacten voor een waterkoker, koffiezetapparaat, keukenmachine en opladers?
- Is er in de hoek een passende uittrekbare lade voorzien?
- Komen de deuren en uittrekelementen met elkaar in botsing als er twee tegelijk openstaan?
- Is er ruimte voor afvalscheiding, bijvoorbeeld onder de spoelbak?
- Is de indeling ook geschikt als er de komende jaren iets verandert – kinderen, thuiswerken, gasten?
De adviesafspraak goed voorbereiden
Hoe beter u zich op de afspraak voorbereidt, hoe concreter de eerste planning zal zijn. Neem mee wat u hebt – het hoeft niet volledig te zijn:
- een plattegrond met afmetingen, ramen, deuren, radiatoren en de hoogte van de ruimte
- foto’s van de ruimte en de ligging van bestaande aansluitingen
- foto’s van keukens die u mooi vindt en die u niet mooi vindt
- een lijst met de apparaten die u wilt overnemen
- uw kookgewoonten in steekwoorden en uw budget
U kunt zelf alvast een eerste ontwerp maken. De keukenplanner van Häcker werkt gratis en zonder registratie in de browser, op pc, tablet en smartphone. U kunt maximaal drie ontwerpen opslaan, afdrukken en samen met een Häcker-dealer verder uitwerken.
Conclusie: van het algemene naar het specifieke
Het belangrijkste advies voor het ontwerpen van een keuken is tegelijkertijd ook het eenvoudigste: eerst de ruimte en de vorm, dan de werkprocessen, opbergruimte en verlichting, en als laatste de fronten en kleuren. Neem de tijd voor de beslissingen die later nauwelijks meer te wijzigen zijn – aansluitingen, werkhoogte en looproutes. Kleur en handgrepen kunt u tot kort voor de bestelling openhouden; de positie van de wateraansluiting moet u daarentegen al vroeg vastleggen.
Laat u bij de volgende stap begeleiden: via de dealerzoeker vindt u een Häcker-dealer bij u in de buurt, die u adviseert over de planning, fronten en materialen. Hoe het traject van idee tot inbouw eruitziet, wordt beschreven op de pagina ‘Een keuken kopen’.
