Tak przebiega projektowanie kuchni
Firma Häcker produkuje na indywidualne zamówienie. Droga do Państwa kuchni przebiega w trzech etapach: znajdują Państwo autoryzowanego sprzedawcę Häcker w swojej okolicy, wspólnie planują Państwo projekt, materiały i wyposażenie – sprzedawca przekłada Państwa życzenia na projekt kuchni – a na koniec kuchnia zostaje profesjonalnie zamontowana. Termin dostawy uzgadniają Państwo bezpośrednio ze sprzedawcą.
Nasza najważniejsza wskazówka na początek: zacznij od ogólnych założeń, a następnie przejdź do szczegółów. Najpierw przestrzeń, kształt i organizacja pracy, potem schowki i oświetlenie, a na końcu fronty, kolory i uchwyty. Dzięki temu decyzje będą logicznie na siebie nawiązywać.
Projektujesz od nowa czy remontujesz? W takim razie kuchnię należy uwzględnić w planach przed ułożeniem instalacji elektrycznej i wodociągowej. Dzięki temu gniazdka, przyłącza i punkty oświetleniowe znajdą się później dokładnie tam, gdzie kuchnia ich potrzebuje. Po prostu poświęć na to więcej czasu.
Krok 1: Obejrzenie pomieszczenia i zebranie życzeń
Na początku należy wykonać pomiary. Zmierz długości ścian i wysokość pomieszczenia oraz zanotuj, gdzie znajdują się okna, drzwi, grzejniki i istniejące przyłącza. Zdjęcia wykonane z różnych perspektyw pomogą później podczas rozmowy.
Równie ważne są Państwa nawyki:
- Kto gotuje, jak często i dla ilu osób?
- Czy w kuchni ma się również jeść, pracować lub świętować z gośćmi?
- Jakie urządzenia mają się w niej znaleźć, a które przejmą Państwo z dotychczasowej kuchni?
- Co Państwu przeszkadza w obecnej kuchni, a co koniecznie chcieliby Państwo zachować?
Zbierzcie również zdjęcia kuchni, które się Państwu podobają – oraz tych, które się Państwu nie podobają. Oba rodzaje zdjęć szybko pokażą Państwa sprzedawcy, w jakim kierunku zmierzają Państwa plany. Ustalcie też ramowy budżet, o którym wspomnicie podczas pierwszej rozmowy: dzięki temu sprzedawca od samego początku będzie mógł odpowiednio zaplanować projekt.
Krok 2: Wybór odpowiedniego kształtu kuchni
Kształt kuchni stanowi podstawę całego projektu. To od niego zależy, jak efektywnie wykorzystasz przestrzeń i jak krótkie będą Twoje drogi w codziennym życiu. Wybór odpowiedniego kształtu zależy od rozkładu pomieszczenia, okien, drzwi oraz Twoich nawyków. Szczegółowy przegląd znajdziesz w naszym artykule poświęconym kształtomkuchni.
Aneks kuchenny i kuchnia dwurzędowa
W kuchni typu aneks wszystkie elementy są ustawione wzdłuż jednej ściany. Stowarzyszenie „Die Moderne Küche” (AMK) uznaje to za dobre rozwiązanie dla małych pomieszczeń i mieszkań oraz zaleca zaplanowanie szaf wysokich, aby wykorzystać przestrzeń w pionie. W kuchni dwurzędowej strefy robocze rozmieszczone są w dwóch przeciwległych rzędach; w otwartych układach przestrzennych drugi rząd może pełnić również funkcję przegrody. Według AMK między rzędami powinno pozostać co najmniej 120 centymetrów wolnej przestrzeni.
Kuchnia z barem
Lada lub półwysep łączą kuchnię z częścią dzienną, przy czym lada nie musi być otoczona z każdej strony wolną przestrzenią. Zapewnia ona miejsce do siedzenia na szybkie śniadanie oraz dodatkową przestrzeń do przechowywania, na przykład w podświetlanych szklanych szafkach pod blatem.
Kształt litery L, kształt litery U i kształt litery G
Układ w kształcie litery L wykorzystuje dwie przylegające do siebie ściany. Firma AMK opisuje go jako rozwiązanie oszczędzające miejsce, które mimo to zapewnia dużo przestrzeni do przechowywania – zwłaszcza gdy narożnik zostanie zagospodarowany za pomocą odpowiedniej szafki. Układ w kształcie litery U zajmuje trzy ściany i zapewnia dużą powierzchnię roboczą oraz miejsce do przechowywania. Dzięki dodatkowemu półwyspowi powstaje układ w kształcie litery G; według firmy AMK dobrze nadaje się on do otwartej aranżacji z połączeniem z częścią dzienną.
Wyspa kuchenna
Wyspa kuchenna to jednocześnie blat roboczy, miejsce do przechowywania i punkt spotkań. Wymaga jednak odpowiedniej przestrzeni: firma AMK zaleca powierzchnię co najmniej 15 metrów kwadratowych oraz odległość co najmniej 120 centymetrów od pozostałych szafek wokół wyspy. W naszym artykule poświęconym wyspie kuchennej pokazujemy, jak zaplanować wymiary, miejsca do siedzenia i sprzęt przy wyspie.
Krok 3: Planowanie procesów roboczych i ergonomii
Dobrze zaprojektowana kuchnia pozwala codziennie zaoszczędzić na chodzeniu i odciąża plecy. Najważniejsze są przy tym cztery kwestie.
Pięć stref zapewniających krótkie odległości
AMK dzieli kuchnię na pięć stref: zaopatrzenie, przechowywanie, zmywanie, przygotowywanie oraz gotowanie i pieczenie. Dzięki sensownemu rozmieszczeniu produkty spożywcze, naczynia i przybory kuchenne znajdują się tam, gdzie są potrzebne. Naczynia i sztućce powinny na przykład znajdować się w pobliżu zlewu i zmywarki, a przyprawy, olej i noże – w strefie przygotowywania. Blat do przygotowywania potraw jest głównym miejscem pracy – AMK zaleca, aby miał on co najmniej 90 centymetrów szerokości.
Właściwa wysokość blatu
Nikt nie powinien garbić się podczas krojenia. Zgodnie z zaleceniem AMK blat roboczy powinien znajdować się około 10–15 centymetrów poniżej wysokości łokci. Płyta grzewcza może znajdować się niżej, ponieważ tam to krawędź garnka wyznacza rzeczywistą wysokość roboczą.
W firmie Häcker wysokość roboczą można łatwo dostosować do własnych potrzeb. W serii concept130 dostępne są szafki dolne o wysokości korpusu 71,5 cm i 78 cm, a jako uzupełnienie również o wysokości 84,5 cm. W serii systemat do wyboru są szafki dolne w trzech wysokościach, szafki górne w sześciu, a szafki wysokie w ośmiu. W połączeniu z cokołem i blatem pozwala to uzyskać indywidualną wysokość roboczą.
Urządzenia na wysokości sięgnięcia
Piekarnik i zmywarka na wysokości sięgnięcia pozwalają uniknąć schylania się przy każdej blasze i każdym talerzu. Jeśli jest miejsce tylko na jedno urządzenie zamontowane wysoko, firma AMK zaleca umieszczenie tam tego, z którego korzystasz najczęściej.
Wystarczająca swoboda ruchów
Pomiędzy przeciwległymi rzędami oraz wokół wyspy powinno pozostać co najmniej 120 centymetrów wolnej przestrzeni. W projekcie należy również zwrócić uwagę na kierunek otwierania drzwi i szuflad: drzwi piekarnika, które uderzają o wyspę, zauważy się dopiero w gotowej kuchni. Po prostu ciesz się codziennością.
Krok 4: Przemyślane rozplanowanie przestrzeni do przechowywania
Duża przestrzeń do przechowywania niewiele pomaga, jeśli trudno do niej dotrzeć. Te rozwiązania zapewniają przejrzystość zawartości szafek:
- Szuflady zamiast drzwi: zawartość szuflad widać od góry. Organizery wewnętrzne, wkłady na sztućce lub dodatkowe szuflady w wysuwanej konstrukcji zapewniają porządek aż do samego dna.
- Wykorzystanie narożników: w rozwiązaniu narożnym LeMans po otwarciu drzwi szuflady można ręcznie i niezależnie od siebie wychylić do przodu.
- Miejsce na urządzenia kuchenne: Qanto w rogu blatu podnosi się po naciśnięciu przycisku, wraz z zasilaniem – to miejsce na Thermomix, ekspres do kawy lub wypiekacz do chleba.
- Zapasy w szafce wysokiej: Szafka aptekarska to wąska, sięgająca od podłogi do sufitu wysuwana szafka, do której można sięgnąć z obu stron. W przypadku wysuwu obrotowego typu tandem półki wychylają się wraz z drzwiami, dzięki czemu cała zawartość znajduje się przed użytkownikiem.
- Wykorzystaj wysokość: w firmie Häcker dostępne są szafy wysokie do 234 centymetrów.
- Pamiętaj o przedmiotach nieporęcznych: na blachy do pieczenia, pojemniki na zapasy lub skrzynki z napojami dostępne są specjalne rozwiązania szafkowe.
Więcej pomysłów znajdziesz w naszych artykułach na temat szafki aptecznej, szafki narożnej w kuchni oraz organizacjikuchni.
Wskazówka: W pobliżu stołu jadalnego zaplanuj miejsce na rzeczy, które są tam potrzebne – serwetki, gry, przybory do rysowania dla dzieci. Dzięki temu wszystko będzie miało swoje stałe miejsce w zasięgu ręki. Po prostu więcej miejsca.
Krok 5: Zaplanowanie oświetlenia
Oświetlenie ma decydujący wpływ na to, czy dobrze widzisz na blacie roboczym i czy wieczorem chętnie spędzasz czas w kuchni. Dlatego warto zaplanować trzy poziomy oświetlenia: oświetlenie ogólne pomieszczenia, ukierunkowane oświetlenie robocze nad blatem, płytą grzewczą i zlewem oraz oświetlenie akcentujące, które tworzy odpowiedni nastrój. W przypadku powierzchni roboczej licht.de, branżowa inicjatywa przemysłu oświetleniowego, zaleca natężenie od 500 do 650 luksów.
Ważna informacja dotycząca harmonogramu: podświetlane listwy czołowe, półki i oświetlenie podszafkowe można, w zależności od wersji, sterować za pomocą włącznika światła, pilota lub systemu Smart Home – zależy to od rozmieszczenia gniazdek w pomieszczeniu. Dlatego kwestię oświetlenia należy uwzględnić już na wczesnym etapie rozmów projektowych. W naszym poradniku dotyczącym oświetlenia kuchennego pokazujemy, jaki kolor światła pasuje do poszczególnych miejsc oraz jakie są dostępne oprawy oświetleniowe.
Krok 6: Wybór frontów, kolorów i blatu
Dopiero po ustaleniu kształtu, układu i przestrzeni do przechowywania można zająć się wyglądem. Fronty decydują o tym, jak wygląda Twoja kuchnia. W ofercie firmy Häcker znajdziesz następujące materiały:
- Lakier: matowy lub błyszczący, gładki lub w wersji z ramką. W serii concept130 lakier jest częścią oferty od samego początku. W przypadku wybranych frontów z lakierem matowym z serii systemat, w tym modeli AV 6000 i AV 5065, do wyboru jest ponad 4 000 kolorów z palet NCS, RAL Classic i RAL Design System plus.
- Wykończenie drewnopodobne: wzory takie jak DAVOS „delikatny dąb” lub TESSIN „orzech” wprowadzają do kuchni charakter drewna.
- Laminat: na przykład AURA w jednolitych kolorach lub ATRIUM o wyglądzie granitu.
- Fornir z prawdziwego drewna i kamienia: prawdziwe drewno i prawdziwy kamień, przetworzone na ultracienkie forniry.
- Szkło polimerowe, linoleum i lakier metaliczny: powierzchnie o własnym charakterze, od matowych po metalicznie połyskujące.
Jak kolor zmienia wygląd Twojej kuchni, pokazuje nasz artykuł poświęcony kolorowej kuchni.
Blaty są dostępne we wszystkich wzorach w grubościach 25 i 40 milimetrów, a otwarte półki również w kolorze blatu. Zawsze oglądaj fronty, blaty i uchwyty razem – najlepiej na próbkach u sprzedawcy specjalistycznego i w oświetleniu, jakie będzie później panowało w Twojej kuchni.
Krok 7: Dopasowanie przyłączy i okapu kuchennego
Wraz ze sprzedawcą specjalistycznym ustalcie, gdzie muszą znajdować się przyłącza prądu, wody i wentylacji, a następnie przekażcie te informacje elektrykowi i hydraulikowi przed rozpoczęciem układania płytek. Na liście powinny znaleźć się następujące punkty:
- podłączenie elektryczne płyty grzewczej i piekarnika w przewidzianym miejscu, zgodnie ze specyfikacją wybranych urządzeń
- wystarczająca liczba gniazdek nad blatem roboczym oraz, jeśli przewiduje się pracę w tym miejscu, w wyspie kuchennej
- zasilanie dla rozwiązań takich jak Qanto lub szafki z oświetleniem
- przyłącze wody i odpływu przy zlewie, w tym do zmywarki
- przewody, włączniki i ściemniacze do oświetlenia
- Odprowadzanie powietrza na zewnątrz lub miejsce na tryb recyrkulacji
Który okap kuchenny będzie odpowiedni?
Jeśli chodzi o okap, istnieje kilka równorzędnych rozwiązań, które różnią się wyglądem i sposobem montażu:
- Okap ścienny lub wyspowy: zawieszony jest nad płytą grzewczą i sam w sobie stanowi element wystroju.
- Płyta kuchenna z wbudowanym okapem: okap jest wbudowany w płytę kuchenną, dzięki czemu nad wyspą pozostaje wolna przestrzeń. Jak to działa, wyjaśniamy w naszym artykule poświęconym okapom wbudowanym w płytę kuchenną.
- Wentylator sufitowy: jest wbudowany w sufit i zapewnia swobodę przestrzeni również nad wyspą. Więcej na ten temat w artykule poświęconym wentylatorom sufitowym.
To, które rozwiązanie będzie dla Państwa odpowiednie, zależy od rozkładu pomieszczenia, wysokości pomieszczenia oraz od tego, czy możliwe jest odprowadzanie powietrza na zewnątrz, czy też planowana jest cyrkulacja powietrza.
Lista kontrolna: O tym należy się upewnić przed złożeniem zamówienia
Przed złożeniem zamówienia proszę jeszcze raz przejrzeć plan, zadając sobie następujące pytania:
- Czy między zlewem a płytą grzewczą jest wystarczająco dużo ciągłej powierzchni roboczej – zgodnie z wytycznymi AMK co najmniej 90 centymetrów?
- Czy obok piekarnika i płyty grzewczej znajduje się miejsce na odstawianie gorących blach i garnków?
- Czy jest wystarczająca liczba gniazdek na czajnik, ekspres do kawy, robot kuchenny i ładowarki?
- Czy w tym narożniku przewidziano odpowiednią szufladę?
- Czy drzwi i szuflady nie kolidują ze sobą, gdy dwie z nich są jednocześnie otwarte?
- Czy przewidziano miejsce na segregację odpadów, na przykład pod zlewem?
- Czy projekt sprawdzi się również, jeśli w najbliższych latach coś się zmieni – pojawią się dzieci, zaczniemy pracować z domu lub będziemy przyjmować gości?
Dobre przygotowanie się do spotkania doradczego
Im lepiej się przygotujesz do spotkania, tym bardziej konkretny będzie wstępny projekt. Przynieś ze sobą to, co masz – nie musi to być kompletny zestaw:
- plan pomieszczenia z wymiarami, oknami, drzwiami, grzejnikami i wysokością pomieszczenia
- zdjęcia pomieszczenia oraz rozmieszczenie istniejących przyłączy
- zdjęcia kuchni, które się Państwu podobają i tych, które się Państwu nie podobają
- listę urządzeń, które chcieliby Państwo przejąć
- swoje nawyki kulinarne w skrócie oraz ramy budżetowe
Wstępny projekt można samodzielnie przygotować już wcześniej. Programdoprojektowaniakuchni firmy Häcker działa bezpłatnie i bez konieczności rejestracji w przeglądarce, na komputerze, tablecie i smartfonie. Można zapisać do trzech projektów, wydrukować je i dalej dopracowywać wspólnie z partnerem handlowym firmy Häcker.
Podsumowanie: Od ogólnego do szczegółowego
Najważniejsza rada dotycząca projektowania kuchni jest jednocześnie najprostsza: najpierw przestrzeń i kształt, potem organizacja pracy, miejsce do przechowywania i oświetlenie, a na końcu fronty i kolory. Poświęć czas na podjęcie decyzji, których później trudno będzie zmienić – przyłącza, wysokość blatu i odległości. Kolor i uchwyty możesz pozostawić do wyboru aż do momentu złożenia zamówienia; natomiast położenie przyłącza wodnego należy ustalić na wczesnym etapie.
W kolejnym kroku skorzystaj z pomocy: za pomocą wyszukiwarkisprzedawców znajdziesz najbliższego autoryzowanego sprzedawcę Häcker, który doradzi Ci w kwestiach projektowania, frontów i materiałów. Jak wygląda droga od pomysłu do montażu, opisano na stronie „Zakup kuchni”.
